カレー風味の焼きフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうがはみじん切りか、すりおろしておく。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに*と一緒に混ぜて、鶏肉が馴染むまでしばらくつけておく。

3. 3

   2の汁気をとって、片栗粉を加えて全体にまぶす。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて中火で両面焦げ目がつくまで3を焼きます。その後、蓋をし弱火で中まで火が通るまで蒸し焼きにします。

5. 5

   油を切り、器に盛ったら出来上がり。