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ころころはんぺん☆わさマヨ焼き レシピ・作り方
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YAMAT☆
はんぺんをマヨネーズでコーティングするので、ふっくら焼き上がります。
わさびは加熱するとツーンが消えて、コクと風味だけ残りますよ。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
はんぺん
1枚
☆マヨネーズ
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆練りわさび
小さじ1/2~
とろけるチーズ(ピザ用チーズでも)
1枚
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作り方
1
☆の調味料を合わせる。
ちなみに、わさびは加熱すると辛味が飛ぶので、かなり大胆に入れても大丈夫ですよ(うちでは小さじ1ぐらい)。
2
はんぺんはころころと切る。
3
はんぺんを1に和える(こつ参照)。
4
ココット皿などに入れ、チーズをのせてオーブントースターでこんがり焼く。完成!
5
刻みパセリを振ったりしても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順3。はんぺんをマヨネーズで覆うことで、表面が乾かずにふっくらと仕上がります。
きっかけ
ちゃちゃっと作る酒のあてですが、ご飯のおともでも。
公開日:2012/12/20
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関連情報
カテゴリ
はんぺん
料理名
はんぺん焼き
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
にて(4/1)
つくったよレポート(
2
件)
2015/06/27 10:51
美味しかったです♡ わさび好きで苦手で、辛みが残らなくてめちゃ好みでした。YAMATさん、ありがとうございます(^○^) スライスチーズがなくてクリチ角切で。
のなひか
わさびは好きだけど嫌い。。ああ、のなぼーもわびさびの分かるハンペバレントな大人になったのですね(←意味不明。笑) こんがり焼き色&クリチ美味しそう♪感謝です!
2013/05/23 13:02
加熱による揮発を考慮したら… 白はんぺんが山葵色に(笑 ふんわり甘ぃはんぺん+わさびマヨチーズღ …いいね、いいね、大人味~('∇^d) ☆
TOM106
山葵色・・うーむ、粋な言葉だねぇ♪さすが侘び寂びの分かる大人のTOMつぁんだ。てやんでぇ!(←何故にべらんめぇ?笑) というか、わさびの大人味万歳!ありがとう!
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わさびは加熱するとツーンが消えて、コクと風味だけ残りますよ。