外はカリカリ、中はトロ～リたこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、出汁、たまご、青ネギ、干しエビ、紅しょうが、塩を混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

2. 2

   プレートを熱し、サラダ油をひきます。そこに手順1の生地を流し込みます。
   そして上から天かすをのせていきます。

3. 3

   タコはおお決めにカットしたものを入れていきます。

4. 4

   竹串でクルッとひっくり返します。

5. 5

   できあがり！
   お好みでソース、かつお、青のりなどかけてお召し上がりください。