はんぺん海苔巻きレシピ・作り方

Name: はんぺん海苔巻き
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: はんぺん １枚（１００グラム）; 焼き海苔（味付け海苔でも） 八つ切りサイズ６枚; いんげん（なくても、ほかの野菜でも） ６本（小さめなら９本）; ☆片栗粉 大さじ１; ☆炒りごま 大さじ１; ☆マヨネーズ 小さじ１; ☆しょうゆ 小さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

つぶしたはんぺんを海苔で巻いて、香ばしく焼いてみました。
お弁当にもいいですよ♪

材料（２人分）

はんぺん: １枚（１００グラム）

焼き海苔（味付け海苔でも）: 八つ切りサイズ６枚

いんげん（なくても、ほかの野菜でも）: ６本（小さめなら９本）

☆片栗粉: 大さじ１

☆炒りごま: 大さじ１

☆マヨネーズ: 小さじ１

☆しょうゆ: 小さじ１

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作り方

1

いんげんは筋を取り、熱湯でさっと茹でる（後で焼くので硬めに茹で上げてください）。海苔に合わせて２～３等分する。
2

はんぺんをつぶし（ボウルに入れてフォークでつぶすと簡単♪）、☆の材料を混ぜる。
3

２のタネを６等分して、いんげんを３本ずつ包む。
4

さらに海苔で巻く。クッキングシートの上に巻き終わりを下にして並べ、オーブントースターで７～８分焼く（時間はご家庭により調整してください）。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで焼いても。その場合、必要に応じて油少々を引いてください。海苔を巻くところまでやっておけば、冷凍もできます。冷凍した場合はトースターなどでの焼き時間を長めに取ってくださいね。

きっかけ

酒のあてです。はんぺんをただ切って海苔で巻いてもよかったのですが、より食べやすくて香ばしくなるように一手間加えてみました。

公開日：2012/05/10

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）