さわらのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらは、小骨があったらピンセットで抜いておき、塩コショウで下味をつけておく。

2. 2

   小麦粉をさわらに薄くまぶす。フライパンにサラダオイルを熱し、さわらを焼く。

3. 3

   さわらが色よく焼けたら、風味づけにバターを加える。皿に盛って、タルタルソースをかけて出来上がり。