子持ちカレイふっくらつゆだく煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンまたは鍋に調味料☆をすべて入れ、煮立たせます。

2. 2

   手順１にカレイの皮目を上にしてそっといれます。
   皮目に切れ目十字を包丁で入れておくと調味料のしみこみも早いですね。

3. 3

   手順３を煮立たせます。
   カレイはいったん鍋に入れたら動かさないでください。
   おとしぶたをしてその上に鍋蓋をして煮込みカレイ味がしみたら出来上がりです。