混ぜるだけでできちゃう簡単チョコレートケーキ レシピ・作り方
材料（ケーキ2個人分）
- ミニパウンド型 2個分です！
- A 薄力粉
- 80ｇ
- A アーモンドパウダー
- ５０ｇ
- A ピュアココア（甘くないもの）
- 大さじ１
- A ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 卵
- ２個
- きび砂糖（砂糖でもよい）
- 70g
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- ブラックチョコレート 60g
- １枚
- 無塩バター
- 80ｇ
作り方
-
- 1
- 薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
チョコレートきざみ、バターと一緒に湯せんで溶かします。
-
- 2
- ボールに卵を割り混ぜます。
砂糖を加えホイッパーでよくすり混ぜます。
牛乳も加え混ぜたら、ふるった粉を3回くらいに分けゴムべらで、さっくり混ぜます。（粉っぽさが無くなるまで）
-
- 3
-
- 溶かした、バター＆チョコを加え、混ぜます。
パウンド型に流し入れ、
170度に熱したオーブンで20～25分焼きます。
大きいパウンド型の場合は時間を長めにします。
おいしくなるコツ
粉は合わせて2回ぐらいふるいます。
粉を加えてからはゴムべらで、きるようにしっかりと混ぜます。
今回は100均の紙製パウンド型Sを使用しました。
きっかけ
バレンタインデーに作りました。
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作りたてより2日目以降が美味しいです。
ブラウニーより少しふんわりした感じです。