カツオのたたきと甘海老のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参を千切りし、塩少々をまぶして混ぜます。そして10分ほど放置。

2. 2

   カツオのたたきは1cmのサイコロ状に、甘えびは頭と殻を取って1cm幅に切ります。

3. 3

   1の人参と大根を手のひらで握り、絞ります(水が絞り出されればOK)。

4. 4

   2と3を混ぜ、マヨネーズとわさびで合えます。

5. 5

   器に盛って、完成です！