なんちゃって　茄子グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは1cm厚にスライスして、かるく塩水にさらしてアクをとる。

2. 2

   オリーブ、鷹の爪、にんにくをみじんぎりにしてまぜる。
   
   ※オリーブペーストがある場合はそれで代用する。

3. 3

   耐熱皿に、なすを敷き詰める。
   
   その上に、オリーブペースト、ケチャップ、オールスパイス、パセリをまぜたものをのせる。
   
   さらになすを敷き詰める。

4. 4

   一番上にピザ用チーズをのせて、電子レンジで5分加熱。
   
   パセリ、こしょうを少々ふって食べる。