ナンプランチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティは塩一つまみを入れた熱湯でアルデンテに茹でる（この間、手順２以降へ）。

2. 2

   大葉は千切り。にんにくはみじん切り。唐辛子は種を取って輪切り。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、☆の材料も加えて一煮立ち。スパゲッティの茹で汁をおたま１杯ほど加え、大葉の２／３量も入れておく（こつ参照）。

4. 4

   茹で上がったスパゲッティを３に入れて和える。塩コショウで味を調える。皿に盛り付け、残しておいた大葉をトッピングして召し上がれ！