【レンジで時短】中華風蒸しナスのにんにく和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは洗い、皮をむく。縦に８等分に切って、水にさらしてあくを抜いておく。★皮はむかなくてもいいです。お好みで★

2. 2

   スチームケースに入れ、７００ｗの電子レンジで２分３０秒（６００ｗで３分）加熱する。加熱後５分程そのままで蒸らす。　★耐熱皿に並べ、ラップをかけて加熱してもＯＫ★

3. 3

   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やす。

4. 4

   ●の材料を混ぜ合わせ、軽く水分を絞ったナスとあえれば出来上がり。