ミキサーが無くても★お手軽かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはラップに包んで６００ｗのレンジで５分加熱する。固ければ再加熱。やわらかくなったらボウルに出し、皮を取り除いてからスプーンやフォークでつぶす。

2. 2

   鍋に水２００ｃｃを入れ沸かす。火を止め玉ねぎを直接すりおろす。ふたをして弱火で５分煮る。火を止め、コンソメを入れる。

3. 3

   かぼちゃマッシュを加え、泡だて器で混ぜる。できるだけ粒が残らないように・・。

4. 4

   牛乳を加えかきまぜたら、弱火で１０分程コトコト煮込む。

5. 5

   バターを落とし、塩とこしょうで味を調えたら出来上がり。