材料（4～5人分）
- ［マフィン型4～5個］
- 無塩バター（ケーキ用マーガリン）
- 70ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- 40ｇ
- 溶き卵（L玉1個）
- 60ｇ
- アーモンドプードル
- 25ｇ
- ○全粒粉薄力粉
- 50ｇ
- ○ベーキングパウダー
- 2ｇ
- 牛乳
- 20ｃｃ
- チョコチップ
- 25ｇ
作り方
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- 1
- 卵は常温にする。（寒い日はぬるま湯に浸す。）
○の粉類を合わせる。
バターは800ｗのレンジで20～30秒加熱して柔らかくする。
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- 2
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- バターに塩を加え、砂糖を2回に分けてしっかりと混ぜる。
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- 3
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- 溶き卵を少しずつ加え手早く混ぜる。
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- 4
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- アーモンドプードルを振るいながら加えて混ぜ、粉類を振るいながら3回に分けてサックリと混ぜる。
※２回目に振るった粉類と牛乳。3回目の粉類とチョコチップ。
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- 5
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- 生地を絞り出し袋に入れる。（またはスプーンで型に入れる。）
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- 6
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- 予熱190℃。終了後180℃にして約20～25分焼く。
※温度・時間は調整して下さい。
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- 7
- 粗熱が取れたら半日～1日密閉容器などで、保存をして下さい。