マクロビ 素朴なカップケーキ♪ レシピ・作り方

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みく2173
シンプルで、じんわりした甘みがあるお菓子です。軽食代わりのおやつにぴったりのレシピです。

材料(3人分)

全粒粉
100g
豆乳
約100cc~120cc
甜菜糖
大匙3
BP
小匙1
太白ごま油(サラダ油可)
小匙2

作り方

  1. 1
    豆乳とごま油以外のすべての材料を、ボールに入れて混ぜ合わせる。この際、だまが出来ないように泡だて器でぐるぐるします。
  2. 2
    ごま油と豆乳を、様子を見ながら注ぎます。粉っぽさがなくなり、どろんとするまで入れて下さい。ゆるすぎるとうまく焼けないのでご注意です。
  3. 3
    あとは、170℃のオーブンで(余熱なし)15分~20分焼く。
    たけ串をさして、何もついてこなければ完成です♪足りなければ追加で数分焼いて下さい。

おいしくなるコツ

すべての材料を合わせたら、ささっと混ぜて(混ぜ過ぎ注意です)、すぐ焼いちゃって下さい♪

きっかけ

簡単で、素朴なおやつが大好きで、よく作っているものです。

公開日:2011/05/04

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子マクロビオティック
料理名
動物性食品不使用!カップケーキ

このレシピを作ったユーザ

みく2173 身体に優しい料理が大好きな女子学生です(^^)

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