TFTを勝手に応援♪なんちゃってウガリ レシピ・作り方
材料（１人分）
- コーン（缶詰や冷凍などでOK） ５０～１００グラム
- じゃがいも（コーンの量に応じて増減） １００～５０グラム
- 牛乳 大さじ１～２
- バター（なくても） 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
コーンは茹でて食べられる状態にする。
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2
コーンに牛乳を加え、フードプロセッサーやジューサーなどでペースト状にする。
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3
じゃがいもは茹でたり、電子レンジで加熱したりした後、皮をむいてマッシュする。
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4
コーンのペーストとマッシュドポテトを混ぜる。バターをお好みで入れ、塩コショウで味を整えたら完成！
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5
シチューや煮込み料理などの付け合わせとしてお勧め。今回はハッシュドビーフに添えています。
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6
【ウガリ】とうもろこし粉やキャッサバ粉を湯で練って作られ、アフリカの広い地域で主食として食べられています。ちなみに写真奥のマッシュドポテト状のものです。これはジンバブエで撮影。
- 7 【TFT】アフリカの子どもたちに給食を贈る活動をしているNPO「TABLE FOR TWO」のこと。この度、楽レピとのコラボが始まったので、僕も勝手に応援させてもらうことに。笑
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関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- ウガリ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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