作り方
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- 1
- ボウルにたまごと豆乳を入れて混ぜる。
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- 2
- ホットケーキミックスとおからを入れて大きめのスプーンでやさしく混ぜる。
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- 3
- フッ素加工のフライパンで油をしかないで弱火で焼く。生地を入れる時は高めからぼとっと落とす。
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- 4
- 生地の周りが乾いてきたら引っくり返して蓋をして焼く。
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- 5
- 焼けたら皿に移してふんわりラップをかけておく。
次の生地を入れるときはフライパンを濡れふきんで冷ましてから入れる。
おいしくなるコツ
ぼてっとした生地を作る。
きっかけ
おからでかさ増しと食物繊維プラス!
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