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なんちゃってトートマンプラー レシピ・作り方

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YAMAT☆
市販のさつま揚げをエスニック料理にリメイク♪雰囲気だけでも、タイ風さつま揚げ「トートマンプラー」を楽しもう!カレー風味で美味しいよ♪

材料(2人分)

市販のさつま揚げ
4枚
ナンプラー(なければ醤油でも)
小さじ1
カレー粉
少々(小さじ1/2ぐらい)
スイートチリソース
大さじ3
ピーナッツ
10粒
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作り方

  1. 1
    ピーナッツはすりつぶすか、包丁で細かく砕く。スイートチリソースと合わせておく。
  2. 2
    フライパンを乾煎りして、さつま揚げを温め、カレー粉とナンプラーを全体にまぶして煎り付ける。
  3. 3
    さつま揚げをピーナッツソースに付けて召し上がれ!写真のようにかけてしまっても♪
  4. 4
    姉妹レシピは「はんぺんで簡単!タイ風さつま揚げ」(ID:1200000721)です。はんぺんをリメイクします♪

おいしくなるコツ

「普通に食べた方が美味しい」「それを言っちゃお終いよ」的な結果に終わる可能性も少なからずあります。。。

きっかけ

ふいにタイ料理が食べたくなった。そんな時にちゃちゃっと作ってみました。

公開日:2011/07/13

関連情報

カテゴリ
その他の練物
料理名
変わりさつま揚げ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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