たまねぎをごま油で炒めておくことが最大のポイントかな。この一手間で美味さが格段に違う! シーチキンは缶汁ごと入れた方が旨味が味わえますが、お好みで。シーチキンの塩分が入る分、味噌の量は調整してくださいね。
ツナを入れた味噌汁、我が家では割と定番です。個人的には味噌汁にたまねぎは合わないように思うのですが、肉(豚汁とか)やツナが入ると逆。双方が美味しさを引き立て合う気がします。たまねぎって奴は動物性たん白があってこそ輝くのかも(意味不明)。
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