水切りの方法はいろいろありますが、自分が愛用している方法をご紹介。 ①豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に載せる(ラップ不要) ②電子レンジで1分~1分半加熱 ③粗熱が取れるまで待って、キッチンペーパーごと水分をぎゅっと絞る
食べるラー油をそのまま食べるのも、そろそろ味気なく思えてきた。それにカロリーも高いから、あまり大量には食べたくない。だったら、ディップ!(←表向きの生い立ち) ブームが続いてるうちに、もう一品作ってやれと思って(←本音の生い立ち)。
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