食べるラー油de豆腐ディップ レシピ・作り方

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YAMAT☆
食べるラー油をもっと食べやすく!豆腐と合わせればマイルドでヘルシー♪野菜スティックに、クラッカーに。そのまま食べても。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

豆腐(絹ごしがベター)
150グラム(1/2丁)
食べるラー油
大さじ1~2(お好みで)
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
適量(小さじ1前後、味を見て)

作り方

  1. 1
    豆腐は水切りする(コツ参照)。
  2. 2
    すべての材料を混ぜる。しょうゆは味を見ながら足してくださいね。完成!野菜スティックに付けて食べるのがお勧め。
  3. 3
    クラッカーに載せても美味しいです。
  4. 4
    今回使った食べるラー油。

おいしくなるコツ

水切りの方法はいろいろありますが、自分が愛用している方法をご紹介。 ①豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に載せる(ラップ不要) ②電子レンジで1分~1分半加熱 ③粗熱が取れるまで待って、キッチンペーパーごと水分をぎゅっと絞る

きっかけ

食べるラー油をそのまま食べるのも、そろそろ味気なく思えてきた。それにカロリーも高いから、あまり大量には食べたくない。だったら、ディップ!(←表向きの生い立ち) ブームが続いてるうちに、もう一品作ってやれと思って(←本音の生い立ち)。

公開日:2011/01/12

関連情報

カテゴリ
その他のタレ
料理名
ディップ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 3 件)

2012/09/07 12:35
これも作らせていただきました^-^
dokatu
豆腐尽くし、いいですね~♪ダブルで作ってくれたなんて感激です。dokatuさん、本当にありがとうございます!
2011/01/20 15:56
なんか欲しいなー…って思って❤やっぱ旨!美味しー♡
yukihapi
わお、早速のリピだ~♪感謝感激♪ありがとう!!ゆきはぴちゃん、朝早くからお疲れ様!

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