レーズンとクルミのアメリカンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミは粗く刻む。
   バターをさいの目切りにする。

2. 2

   ボールに薄力粉・BP・砂糖・クルミ・レーズンを入れて、泡立て器でよくかき混ぜて空気を含ませる。
   さらにバターと牛乳を加えて均一になるまでヘラ混ぜ合わせる。

3. 3

   手で平らな円型にまとめ、ラップに包み冷蔵庫で20分程度休ませる。

4. 4

   生地を８等分にカットしてオーブン皿にのせ、180度のオーブンで30分程度焼く。

5. 5

   クーラーの上で粗熱をとったら出来上がり。