アブラカレイのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アブラカレイは食べやすい大きさに切り、クレイジーソルトを振りかけ、手で軽く押さえてなじませる。

2. 2

   にんにくは薄くスライスする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたら1を焼く。

4. 4

   片面がこんがりと焼けたらひっくり返し、もう片面もよく焼く。

5. 5

   両面が焼け、火が通ったら完成。