揚げちくわの中華風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに多めのサラダ油を入れ、ちくわを揚げ焼きにする。ちょっと焦げるくらいに揚がったら皿に出しておく。

2. 2

   フライパンの油を拭き取り、切った白菜ともやしを入れて炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら水と鶏ガラスープの素、醤油を入れ、塩こしょうで味を調える。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、揚げたちくわにかけたらできあがり！