三つ葉とカニカマのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉を3～4cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに卵と砂糖、水溶き片栗粉を溶き、三つ葉も加えて混ぜる。

3. 3

   2をよく解きほぐしたら、白だしを入れて味をみる。

4. 4

   フライパン(直径20cmのものを使用)に油を熱し、3を流し込む。

5. 5

   中火で火を通し、橋で時々かき混ぜながら半熟状にする。

6. 6

   5の上からカニカマを手で割いて入れ、蓋をして弱火で焼く。

7. 7

   卵がプリプリな感じに火が通ったら完成。