冷凍かぼちゃの醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍かぼちゃを鍋に入れてさっと水にくぐらせて全体を濡らす。

2. 2

   かぼちゃの皮が下になるように並べてカサの半分程度の水を加え火にかける。

3. 3

   みりん・醤油・砂糖を加え、時々煮汁をかけながらコトコト煮る。

4. 4

   竹串がスッと刺さるまで煮たら火を止める。
   ５分程度蓋をしたまま蒸らしたら出来上がり。