赤じそガーリック風味のそば寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿にゆでそばを入れて、水を回しかけてレンジ５００ｗで２分半位加熱。
   
   サラダ油を回しながらほぐし、にんにくチューブとゆかりであえる。

2. 2

   ラップの上に、板のりをのせ、上３ｃｍをのぞいてそばを敷き詰める。
   
   上部を水（分量外）で濡らし、海苔同志がくっつきやすくしておく。

3. 3

   ラップごと持ち上げて、巻き寿司と同じ要領で巻く。
   ラップで包んだまま、安定するまで１５分くらいおく。

4. 4

   ６～８等分に切り分ける。