赤じそガーリック風味のそば寿司 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ゆでそば １袋
- 水 大さじ１
- サラダ油 小さじ半分
- にんにく チューブ ２ｃｍ
- ゆかり（赤しそふりかけ） 小さじ１弱
- 板のり １枚
作り方
-
1
耐熱皿にゆでそばを入れて、水を回しかけてレンジ５００ｗで２分半位加熱。
サラダ油を回しながらほぐし、にんにくチューブとゆかりであえる。
-
2
ラップの上に、板のりをのせ、上３ｃｍをのぞいてそばを敷き詰める。
上部を水（分量外）で濡らし、海苔同志がくっつきやすくしておく。
-
3
ラップごと持ち上げて、巻き寿司と同じ要領で巻く。
ラップで包んだまま、安定するまで１５分くらいおく。
- 4 ６～８等分に切り分ける。
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