牛すじで煮込んだ旨煮スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全てみじん切りにする。

2. 2

   牛すじを細かく切ってサラダ油をひき軽く炒める。
   タマネギ、ニンジン、セロリ、シメジを入れ塩コショウを振って炒める。

3. 3

   タマネギが透明な色になってきたらダシダと水を鍋いっぱいにいれ10分程煮込んだら完成。