粉っぽくならない水浸けパスタ　茹時間レンジで2分 レシピ・作り方

作り方

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   今回は、バリラの№5
   １,７ｍｍ　を使いました。ボイル時間９分のものです。

2. 2

   【コツ１】パスタを水洗いします。この工程が大切です。
   
   レンジパスタ容器に入れて水を容器いっぱいまで入れる。
   
   １～２時間浸ける。
   （パスタの太さにより調整）

3. 3

   【コツ２】水を捨てて、熱湯（なるべく９０度以上）をパスタがしっかりかぶるまで注ぐ。あふれない程度に多めにしてください。
   ＊やけどしないよう注意してくださいね。
   
   塩を加える。

4. 4

   フタはせず、レンジ５００ｗで１分から２分加熱。
   （麺の太さや、硬さの好みで調整してください）

5. 5

   湯切りし、
   好みのソースでお召し上がり下さい。
   
   今回はシンプルにトマトソースにしてみました。（調理例）