しゃきっとたっぷりレタスの　焼肉ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯はやわらかい場合はレンジにかけて水分を飛ばし、
   卵を全体にからめておく。
   
   レタスは洗い、水気をふきとっておく。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスするか、粗いみじん切りにする。
   肉は一口大にカットする。
   
   サラダ油の半量をひいたフライパンで玉ねぎを炒め、塩・コショウした肉も加え、軽い焼色が付くまで炒める。

3. 3

   玉ねぎと肉を一旦皿に取り出す。
   フライパンに残りの油をひき、卵でからめたご飯を入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎと肉を戻し入れ、ヘラで切るように混ぜる。あまりいじらないようにするのがコツ。
   全体が混ざったら、焼肉のたれを加えてさっと炒め合わせる。

5. 5

   火を止め、レタスをちぎりながら加えてさっと一混ぜする。