簡単ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を厚さ2mmの食べやすいサイズにカットします。
   型抜きで抜いてもいいです。

2. 2

   きゅうりを薄くスライスに、分量外の塩に揉み込み、しんなりさせます。

3. 3

   2がしんなりしたら、水洗いし、水気を出て絞ります。

4. 4

   卵を溶き、☆砂糖を混ぜます。
   フライパンにサラダ油をひき、それを流し入れ、薄焼きにします。
   冷めたら細切りにし、錦糸卵にします。

5. 5

   ご飯を通常通り炊きます。

6. 6

   ご飯が炊けたら、酢と砂糖を混ぜたものを混ぜ込みます。

7. 7

   6に人参、きゅうり、鮭フレークを混ぜ込んだら、出来上がり。
   食べる時に錦糸卵、刻み海苔をかけて下さい。