ワカメと玉ねぎの中華スープレシピ・作り方

Name: ワカメと玉ねぎの中華スープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 乾燥ワカメ 大さじ1(3ｇ); 玉ねぎ 中1/4個; 水 500cc; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 醤油 小さじ1; ゴマ油 小さじ1; コショウ 少々; 白いりゴマ 小さじ1; 塩 少々

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約10分
100円以下

＊ゆうtan＊

簡単で美味しい！ちょっと欲しいときにもすぐにできます。

みんながつくった数 7件

材料（3人分）

乾燥ワカメ: 大さじ1(3ｇ)

玉ねぎ: 中1/4個

水: 500cc

鶏ガラスープの素: 大さじ1

醤油: 小さじ1

ゴマ油: 小さじ1

コショウ: 少々

白いりゴマ: 小さじ1

塩: 少々

作り方

1

玉ねぎは皮をむいて繊維に沿って薄切りにする。ワカメは水で戻し、絞って水気を切っておく。
2

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。中火で煮立て、玉ねぎを加えて煮る。玉ねぎに火が通ったら火を弱め、醤油・ゴマ油・コショウ・いりゴマを加え、ワカメを入れる。
3

味見をして塩で調整し、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お使いの鶏ガラスープによって味が変わるので、薄いときは塩で調整してください。

きっかけ

国産の美味しいワカメが手に入ったので、シンプルなスープに入れたいと思って作りました。

公開日：2019/01/29

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このレシピを作ったユーザ

＊ゆうtan＊北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp