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キャベツとベーコンのナンプラー炒め レシピ・作り方

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*ゆうtan*
ナンプラーを使うといつもとちょっと違った風味になります。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

キャベツ
5,6枚(300gくらい)
ベーコン
2枚
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1
ナンプラー
小さじ1/2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは一口大の大きさに切る。ベーコンは1.5cmくらいの幅に切る。にんにくは皮をむいて芽を取り、スライスする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、良い香りが出てきたら、中火でベーコンを加えて炒める。
  3. 3
    さらにキャベツを加えて炒め、しんなりとしてきたら塩コショウを振る。仕上げにナンプラーを回し入れ、サッと炒め合わせたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ナンプラーを加えると焦げやすいので、サッと炒め合わせたら火を止めてください。

きっかけ

塩コショウで味付けを終わらせてしまいがちなので、最後にナンプラーで風味付けをしてみました。

公開日:2018/10/05

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めキャベツベーコン
関連キーワード
時短 節約 簡単 ナンプラー
料理名
キャベツとベーコンのナンプラー炒め

このレシピを作ったユーザ

*ゆうtan* 北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子&パン&料理大好き!お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。 北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。 現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。 ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp

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