テリヤキチキンと錦糸卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を食べやすいサイズにカットし、小麦粉をまぶします。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、1を両面、蓋をしながら中火で焼きます。

3. 3

   お肉の中まで火が通ったら、麺つゆを加え、少し煮詰めます。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、塩を加え、熱したフライパンにサラダ油を少しひき、卵を流し入れます。

5. 5

   卵が固まったら、火を止め、冷めたら細切りにし、錦糸卵にします。

6. 6

   丼に御飯をよそり、錦糸卵、もも肉、刻み海苔をかけて出来上がり。