泡立てなし　レンジでカステラ風ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器で砂糖が溶ける程度に30回ほどしゃかしゃか混ぜる。

2. 2

   みりん（はちみつ使用の場合はレンジにかけてゆるくしておいてください）を入れ混ぜる。
   
   油を加えてよく混ぜ、
   水を加えて混ぜる。
   塩を混ぜる。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーをあわせたものを振るい入れ、
   
   粉が消える程度にまぜる。

4. 4

   レンジ対応の耐熱容器にラップをしいて、生地を流しいれ、
   （１．５倍くらいに膨らむので容器は余裕ある大きさで）
   容器を持ち上げて数回トントン落として気泡を抜く。

5. 5

   ふわりとラップをかぶせ、レンジ５００ｗで3分加熱。
   竹串などを中央に刺して生生地がなければOK。
   
   ラップをしたまま粗熱をとる。

6. 6

   粗熱が取れたら、ラップごと持ち上げて取り出し、
   適宜切り分けてお召し上がり下さい。