お味噌汁の具シリーズ⑭ジャガイモととろろ昆布♪ レシピ・作り方

Name: お味噌汁の具シリーズ⑭ジャガイモととろろ昆布♪
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ジャガイモ 中3個; 水 500cc; 顆粒かつおだし 小さじ1; 味噌 大さじ2; とろろ昆布 ひとつまみ〜お好みで

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

＊ゆうtan＊

写真はジャガイモが沈んでしまいました。ホクホクのジャガイモにとろろ昆布が絡まって美味しいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ジャガイモ: 中3個

水: 500cc

顆粒かつおだし: 小さじ1

味噌: 大さじ2

とろろ昆布: ひとつまみ〜お好みで

作り方

1

ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさにきる。小鍋にジャガイモと水・顆粒かつおだしを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮る。
2

ジャガイモに火が通ったのを確認したら火を止めて味噌を溶き入れる。
再び火をつけてひと煮立ちさせたら出来上がりです。お椀によそってとろろ昆布を乗せてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモは煮すぎるとドロドロになってしまうので、程よく煮てください。

きっかけ

味噌汁のレパートリーを増やすべく、いつもあるジャガイモと残りがちなとろろ昆布で作ってみました。

公開日：2018/03/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

＊ゆうtan＊北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp