即席☆ピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと、ピーマンを洗い種を取り除き、それぞれ細切りにする。

2. 2

   シメジも石づきを切り、ばらしておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、野菜すべてとツナを入れて中火で炒める。油が回ったら、塩と胡椒をふり入れて、全体がしんなりするように炒め続ける。
   途中、鰹節も入れて炒め続ける。

4. 4

   ツナ缶や野菜の水分が飛んだら、具を端によせ、空いたところに醤油を入れてその部分をなべを傾け熱してジューっと香りがたったら具材全部にさっとからめる。