サモサ風の揚げ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを別茹でし、柔らかくします。
   温かいうちにマッシャーで潰し、カレー粉、塩と混ぜておきます。

2. 2

   餃子の皮に1を包んでいきます。
   分量外の少々の水で溶いた少々の小麦粉で糊付けします。

3. 3

   天ぷら鍋にサラダ油を入れ、170度に設定し、2を両面カリッと揚げたら出来上がり。