コツといえるのは、酢を煮詰める際、噴出さないようにすることだけです。 納豆には辛子派ではなく、わさびを入れて食べるのが好きなのですが、このタレはわさびとも合います。 不思議タレ。でもクセになる味。是非お試しを!
もともと黒酢の納豆タレが好きなもので、和風素材にも合うバルサミコ酢を納豆のタレに使ったらいいのでは?と。 納豆にオリーブオイルという組み合わせは、某オイルメーカーの提案CMからヒントをいただきました。
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