ふんわりたまごの炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎ、しめじをみじん切りにしてレンジで軽く加熱します。

2. 2

   フライパンで合い挽き肉を炒めて1と、豆腐を木べら等で崩しながら加えます。

3. 3

   分量外の水をひたひたになるくらいに入れて、粉末和風だしと醤油を加えて水気がなくなるまで加熱します。

4. 4

   水気がなくなったら、卵を溶いて加えて混ぜ、卵によく火が通ったら鰹節をふりかけてできあがりです。