ミックスビーンズ缶詰でつくる挽き肉と豆のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンジンは粗みじん切りにする。
   にんにくはみじんぎりに、しょうがはすりおろす。

2. 2

   フライパンを温め油を敷き、ひき肉、にんにく、しょうがを炒める。色が変わってきたら玉ねぎとニンジンを入れて炒める。

3. 3

   ミックスビーンズの缶詰です。

4. 4

   2缶のうち1缶のみ豆をザルにあげ、漬け汁を切る。

5. 5

   クミンシード粉、コリアンダー粉、カレー粉を2に振り入れ炒める。

6. 6

   炒まってきたら、鍋にフライパンの具をうつす。

7. 7

   フライパンに水100ccを入れ、周りに付いてる具をこそぎおとし、6の鍋にいれる。

8. 8

   トマトの水煮を入れる
   4の漬け汁を切った豆1缶ともう1缶は漬け汁ごと豆を入れる。
   ※の付いた材料をすべて入れ、10分くらい煮詰める。

9. 9

   ピーナツバターはコストコで買ったものが大量にあったので 入れてみました。

10. 10

    煮詰めたら出来上がり