さといもが入ったふわふわたこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは15分ほど茹でてクシをさして柔らかくなっていたら火を止めます。少し冷めたら皮をむきます。つるっと簡単にむけます。

2. 2

   フードプロセッサーにキャベツ、さといも、紅生姜を入れてまわします。

3. 3

   出汁、卵、先ほどのキャベツとさといもを入れて混ぜます。
   そのあと、小麦粉と片栗粉、ベーキングパウダーを入れます。混ぜたらたねはできあがりです。

4. 4

   たこを好きな大きさに切っておいたおきます。たこ焼き機を温め、油を引いたらタネを入れ、たこを入れていきます。

5. 5

   固まり出したらひっくり返してさらに焼きます。クシで刺して焼けて入ればできあがりです！

6. 6

   お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけてお召し上がりください。