ねっとり長芋のしょう油バター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を半分に切った後、3mmの厚さに切る。醤油と砂糖は混ぜておく。

2. 2

   耐熱容器に広げ、ラップをかけてレンジで2分温める

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、レンジで温めた長芋を、焼き目が付くまで炒める(入れた時に油がはねるので注意！)

4. 4

   焼き目が付いたら、醤油と砂糖を混ぜたものを入れて、長芋に絡める様に手早く炒める

5. 5

   火を止めてバターを入れる。余熱でバターを溶かしながら全体に絡める

6. 6

   お皿に盛り、小ネギを乗せて完成です。