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*簡単♪スナップえんどうのマヨ和え* レシピ・作り方

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ぶるぶるらぶ
簡単な味付けほど素材の味がわかる野菜料理。スナップえんどうの甘みを少しの塩こしょうで引き締めて、ちくわをアクセントに。大好きな1品です☆お弁当にもどうぞ♪

材料(2~3人分)

スナップえんどう
100g
にんじん
2cm
ちくわ
2本
★塩こしょう
少々
★マヨネーズ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    スナップえんどうは筋とヘタをとり、斜め薄切りに。にんじんはせん切り、ちくわは細切りにする。
  2. 2
    1を茹でる。
  3. 3
    ザルにとる。
  4. 4
    ★を加える。
  5. 5
    和える。
  6. 6
    できあがり~
  7. 7
    グリーンが入ると茶色いお弁当の中が、パッと明るくなりますね
    ^^

おいしくなるコツ

茹でる時、スナップえんどうは少し歯ざわりが残る程度のほうがおいしいです。

きっかけ

宅配の野菜セットにスナップえんどうが入っていてどう料理しようと迷った挙句、ちょうど竹輪があったのでシンプルに食べたほうがおいしいかなと思って。

公開日:2016/06/17

関連情報

カテゴリ
スナップえんどうちくわ昼食の献立(昼ごはん)すきまおかず簡単おつまみ
関連キーワード
簡単 マヨネーズ シンプル 和え物
料理名
スナップエンドウのマヨネーズ和え

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