そばペペロンチーノ★あみえびとキャベツ・小松菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をカットします。にんにくはスライス、キャベツは適当な大きさにカット、小松菜はざく切りにします。

2. 2

   おそばを規定時間どおりに茹でます。

3. 3

   おそばを茹でている間に、具を作ります。フライパンにオリーヴオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を入れて熱し、香りを移します。

4. 4

   フライパンにあみえびとキャベツ、アンチョビを入れ、キャベツがしんなりするまで炒めます。

5. 5

   フライパンに小松菜を入れ、塩を加えて、火が通るまで炒めます。

6. 6

   茹で上がったそばをフライパンに入れ、具と絡めながら軽く炒めます。

7. 7

   お皿に盛り付け、もみのりを散らします。