おもてなしに☆納豆豆腐ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをしておく。
   精白米は洗って、いつもの水加減で炊飯器にしかけて２０分程度吸水させる。

2. 2

   玉葱を角切りにする。
   吸水後、玉葱と納豆のたれ２Ｐ分を入れて炊飯する。

3. 3

   絹ごし豆腐をボールに入れてホイッパーで潰しながらなめらかになるまで撹拌する。
   なめらかになったら＊を加えてよく混ぜて豆腐ソースを作る。

4. 4

   最後に納豆2Ｐを加えて全体的に均一になるように混ぜ合わせる。

5. 5

   炊き上がったごはんに納豆２ｐを全体的に混ぜ合わせて、耐熱皿に平らに盛り付け、その上に４.の豆腐ソースをまんべんなくかける。

6. 6

   ピザ用チーズをのせて２３０度のオーブンで２０分程度焼き焼き色を付ける。

7. 7

   焼き海苔をはさみでカットして刻み海苔を作り、焼き上がったらドリアの表面にのせて出来上がり。