ジャガイモとブロッコリーと玉ねぎ入りの炒り卵 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵
- 1個
- ジャガイモの茹でたもの
- 大さじ1
- 玉ねぎの火を通したもの
- 小さじ1
- ブロッコリーの茹でたもの
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- 胡椒
- 少々
- ケチャップ
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ジャガイモとブロッコリーと玉ねぎを微塵切りに、別茹で、もしくはレンチンで柔らかくします。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、1、溶いた卵を入れ、混ぜながら炒めます。
-
- 3
- 卵が固まってきたら、胡椒、ケチャップで味付けし、出来上がり。
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