＊卵不使用でもふっわふわ♪ロールキャベツ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１枚ずつ切り離し、芯は取り除く。(後で使うので取っておいてね)

2. 2

   １を軟らかくなるまで茹でる。

3. 3

   水気を切る。

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにする。

5. 5

   １で取っておいたキャベツの芯もみじん切りに。

6. 6

   にんじんもみじん切りに。

7. 7

   油を熱し、４～６で切った野菜を炒める。

8. 8

   クタクタになるまで炒めます。

9. 9

   合挽き肉をボウルに入れ、８と★を加える。いつもは手でこねていましたが、炒める時に使った木べらでも、うまくこねられました～ギトギトにならずに済みました＾＾

10. 10

    ３で９のタネを包んでいく。

11. 11

    鍋に１０を詰める。隙間なく詰めるのがポイントです。(煮崩れ防止です)水２カップを加える。

12. 12

    蓋をして、中弱火で煮込みます。

13. 13

    火が通ってきたら、塩こしょうを少々。

14. 14

    コンソメも加え、崩れないよう、お玉でスープをかけて混ぜる。

15. 15

    スープの味が浸み込むよう、また蓋をして完全に火が通るまで煮込む。

16. 16

    出来上がりです。

17. 17

    器にロールキャベツをのせて、スープをかけたらできあがり～♪

18. 18

    なんとお弁当にも入れてしまいました～左が夫弁、右が私弁です。

19. 19

    牛そぼろと炒り卵のおにぎりとセットです。ロールキャベツとよく合いました。