＊卵不使用でもふっわふわ♪ロールキャベツ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは１枚ずつ切り離し、芯は取り除く。(後で使うので取っておいてね)

   

2. 2 １を軟らかくなるまで茹でる。

   

3. 3 水気を切る。

   

4. 4 玉ねぎをみじん切りにする。

   

5. 5 １で取っておいたキャベツの芯もみじん切りに。

   

6. 6 にんじんもみじん切りに。

   

7. 7 油を熱し、４～６で切った野菜を炒める。

   

8. 8 クタクタになるまで炒めます。

   

9. 9 合挽き肉をボウルに入れ、８と★を加える。いつもは手でこねていましたが、炒める時に使った木べらでも、うまくこねられました～ギトギトにならずに済みました＾＾

   

10. 10 ３で９のタネを包んでいく。

    

11. 11 鍋に１０を詰める。隙間なく詰めるのがポイントです。(煮崩れ防止です)水２カップを加える。

    

12. 12 蓋をして、中弱火で煮込みます。

    

13. 13 火が通ってきたら、塩こしょうを少々。

    

14. 14 コンソメも加え、崩れないよう、お玉でスープをかけて混ぜる。

    

15. 15 スープの味が浸み込むよう、また蓋をして完全に火が通るまで煮込む。

    

16. 16 出来上がりです。

    

17. 17 器にロールキャベツをのせて、スープをかけたらできあがり～♪

    

18. 18 なんとお弁当にも入れてしまいました～左が夫弁、右が私弁です。

    

19. 19 牛そぼろと炒り卵のおにぎりとセットです。ロールキャベツとよく合いました。