ちくわと大根のからしマヨサラダ レシピ・作り方

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からしマヨネーズと大根の辛味がおいしいサラダ。ちくわを入れて旨みとボリュームアップ♪

材料(3~4人分)

大根
小さめ1/2本
小さじ1弱
ちくわ
小2本
からしマヨネーズ
大さじ2弱

作り方

  1. 1
    大根は少し太めの千切り、ちくわは輪切りにする。
  2. 2
    切った大根に塩を振ってよく揉み、水分が出るまで少し置いておく。
  3. 3
    2を水洗いしてよく絞る。
    ちくわを加えてからしマヨネーズで和える。

おいしくなるコツ

大根の水気はよく絞ってください。水気が残っていると水っぽくておいしくできません…

きっかけ

大根のマヨネーズサラダで、ホタテとツナ以外で何か合わせておいしいものがないか考えて作りました。

公開日:2014/11/29

関連情報

カテゴリ
大根サラダ
料理名
大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。 つくれぽを下さる皆様へ。 仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。 大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。 皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします!

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