春キャベツと新玉ねぎの和風フルーツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピンクグレープフルーツはボールの上で薄皮から果肉を取り出す。
   その時こぼれる果汁と一緒に果肉をボールに入れ細かくほぐす。

2. 2

   ボールから果汁を取り出し（少し果肉が入ってもよし）酢と醤油と合わせてドレッシングを作る。

3. 3

   春キャベツは千切り、新玉ねぎをスライスする。
   両方をあわせてボールに入れ、サッと水にさらして軽く混ぜ水を切る。

4. 4

   お皿に３．を盛りつけピンクグレープフルーツの果肉をのせ、パセリチップをふる。
   ドレッシングを添えて出来上がり。